こぶみかんの葉

こぶみかんは、日本では役に立たない樹木として知られているが、タイでは、こぶみかんの葉はバイ・マックルーと呼ばれ、料理に使う。
バイ・マックルーは、葉が２連になっており、柑橘系のライムのような香りを持つ。
エスニック料理のトムヤムクンには欠かせない食材です。
【効能・効果】
皮膚病予防、ガン予防